Nota de Prensa N° 035-2025-UCRP-DIGESA-MINSA
MINSA-DIGESA continúa realizando verificación de mercancías restringidas para salvaguardar la salud de la población
El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, viene realizando vigilancias a almacenes privados de empresas aduaneras marítimas y aéreas en la Región Callao, donde llegan mercancías restringidas, a fin de verificar que estas no representen un riesgo a la salud de la población. En este sentido, especialistas del área de juguetes y útiles de escritorio de la DIGESA han estado en estos espacios donde llegan estos productos de otros países, para verificar físicamente que estas no cuenten con elementos que puedan producir daños a la salud de la población infantil, los cuales por sus características...
Nota de Prensa N° 034-2025-UCRP-DIGESA/MINSA
Región La Libertad: MINSA-DIGESA realizó fortalecimiento de capacidades técnicas en temas de calidad del agua para consumo humano, suelos, playas y pi
El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, realizó durante la semana del 21 al 25 de abril un fortalecimiento de capacidades técnicas al personal de salud ambiental de la Gerencia Regional de Salud- GERESA La Libertad y sus redes integradas de salud, en temas de calidad del agua para consumo humano, suelos, playas y piscinas. En este sentido, los especialistas de la DIGESA ejecutaron este fortalecimiento en los modos teóricos y prácticos, donde se pudieron revisar junto a los responsables en estos temas de la GERESA los análisis de programaciones presupuestales y ejecución de metas...
Nota de Prensa N° 033-2025-UCRP-DIGESA/MINSA
MINSA-DIGESA continúa supervisando el cumplimiento de las buenas prácticas en la manipulación de los alimentos en instituciones educativas, almacenes
Se sigue reforzando la rectoría nacional en inocuidad alimentaria, en un trabajo coordinado con las autoridades de las jurisdicciones El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, continúa reforzando sus vigilancias sanitarias a nivel nacional, tanto en almacenes y fábricas, como en instituciones educativas, en su objetivo primordial de garantizar que los alimentos que se proveen en todo el país sean seguros y contribuyan a proteger la salud de la población peruana, en especial, de los que se distribuyen en instituciones educativas. En este sentido, durante el mes de abril, los especialistas del...
Nota de Prensa N° 038-2025-UCRP-DIGESA/MINSA
DIGESA CAPACITÓ A 26 PROFESIONALES PARA UN TRABAJO DESCENTRALIZADO MÁS EFICIENTE A NIVEL NACIONAL
Asesorarán en acciones de control, vigilancia y fiscalización de los factores de riesgos ambientales y alimentarios que puedan afectar a la población. El Ministerio de Salud- MINSA, a través de la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria- DIGESA, capacitó a 26 nuevos profesionales que brindarán sus servicios en la institución, los mismos que estarán presentes en las 24 regiones del Perú, la provincia Constitucional del Callao y el terminal portuario de Chancay y Huaral. Los nuevos integrantes asesorarán en acciones de control, vigilancia y fiscalización de los factores de riesgos ambientales y alimentarios que puedan afectar a la población. Esto, a...
Nota de Prensa N° 050-2025-UCRP-DIGESA/MINSA
Profesionales de DIGESA fortalecerán sus competencias en la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios.
En el marco de su compromiso con el fortalecimiento de capacidades técnicas y regulatorias, la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA) del Ministerio de Salud del Perú anunció que un grupo de sus profesionales participará en un programa de formación especializado en la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS). Esta iniciativa busca actualizar y perfeccionar los conocimientos de los especialistas peruanos en temas de regulación, control y vigilancia de medicamentos, dispositivos médicos y otros productos sanitarios, alineándolos con los más altos estándares internacionales en materia de salud pública. El programa de...
Campañas Importantes
Trámites y Servicios
Regulación Sanitaria
⚫ Normas Generales
Buscar de Normativa de Alimentos
⚫ Normas en Consulta
⚫ Informes Técnicos
⚫ Convenios y Acuerdos
Comercio Alimentario
Multas y Sanciones
Autoridades para Emitir CLV
Información
Información detallada sobre productos y procesos
Normas Generales
Son disposiciones legales y técnicas emitidas por DIGESA que establecen los lineamientos para la protección de la salud pública en áreas como la inocuidad alimentaria, calidad del agua, manejo de residuos sólidos y control de plagas. Estas normas son de cumplimiento obligatorio y forman parte del marco regulatorio nacional.
Normas de Consulta
Incluyen proyectos de normas, reglamentos o directrices que se publican para recibir comentarios y sugerencias de la ciudadanía, instituciones públicas y privadas antes de su aprobación final. Este proceso busca asegurar la transparencia y participación en la elaboración de políticas sanitarias.
Informes Técnicos
Documentos elaborados por especialistas de DIGESA que contienen evaluaciones científicas, análisis de riesgos, resultados de investigaciones o estudios sobre temas de salud ambiental. Estos informes respaldan la toma de decisiones y la formulación de políticas públicas.
Convenios y Acuerdos
Instrumentos legales que formalizan la colaboración entre DIGESA y otras entidades gubernamentales, organizaciones internacionales, instituciones académicas o el sector privado. Estos acuerdos buscan fortalecer las acciones en salud ambiental y promover proyectos conjuntos.
Expedientes en Trámite
Conjunto de solicitudes y documentos presentados por ciudadanos o empresas que están siendo evaluados por DIGESA para obtener autorizaciones, registros o certificaciones relacionadas con la salud ambiental. El seguimiento de estos expedientes permite conocer el estado del proceso administrativo.
Registro Sanitario de Alimentos
Procedimiento mediante el cual DIGESA evalúa y aprueba la comercialización de alimentos procesados, asegurando que cumplan con los estándares de calidad e inocuidad establecidos. Este registro es obligatorio para todos los productos alimenticios que se distribuyen en el mercado nacional.
Autorizaciones Sanitarias
Permisos otorgados por DIGESA que certifican que una instalación, proceso o producto cumple con las normativas sanitarias vigentes. Estas autorizaciones son necesarias para operar en sectores como la producción de alimentos, manejo de residuos o servicios de saneamiento.
Verificación de Autorización
Proceso mediante el cual se valida la autenticidad y vigencia de las autorizaciones sanitarias emitidas por DIGESA. Esta verificación puede realizarse a través de plataformas digitales o consultas directas, y es fundamental para garantizar la legalidad de las operaciones en salud ambiental.
Alertas
Alertas sobre Productos Farmacéuticos y Dispositivos Médicos emitidas
ALERTA N° 001-2025
DIGESA informa sobre el hallazgo de niveles no permitidos de mercurio en un lote de conservas de pescado importado. Se exhorta a la población a no consumir productos con número de lote XYZ123 y a reportar su comercialización.
ALERTA N° 002-2025
Se detectó la venta de agua envasada que no cuenta con autorización sanitaria. Se recomienda verificar que el producto tenga número de registro sanitario visible en la etiqueta y no presentar signos de manipulación.
ALERTA N° 003-2025
Ante el incremento de casos de dengue, DIGESA activa protocolo de vigilancia y fumigación en zonas de riesgo. Se insta a la población a eliminar criaderos de zancudos y protegerse con repelentes autorizados.
ALERTA N° 004-2025
DIGESA ha inmovilizado lotes de cremas blanqueadoras que contienen hidroquinona y mercurio. Se recuerda a los consumidores verificar que los cosméticos estén autorizados y registrados por la autoridad sanitaria.
ALERTA N° 005-2025
Tras análisis de laboratorio, se detectó contaminación bacteriana en un lote de mayonesa distribuido en mercados mayoristas. Se recomienda suspender su consumo y reportar síntomas gastrointestinales a los centros de salud.
ALERTA N° 006-2025
DIGESA advierte sobre suplementos dietéticos que se publicitan como curas para enfermedades crónicas sin respaldo científico. Se exhorta al público a no adquirir productos que no cuenten con registro sanitario vigente.
Sitios de Interés
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Normas Legales
Dispositivos legales asociados
REGLAMENTO N° 001-2025
Establece las disposiciones generales relacionadas con la gestión de la calidad del agua destinada al consumo humano, con el objetivo de proteger la salud de la población mediante el aseguramiento de agua potable segura.
DECRETO N° 001-2025
Esta ley establece las normas de orden público aplicables a todas las personas naturales o jurídicas involucradas en la cadena alimentaria, con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud pública.
NORMA N° 001-2025
Establece los requisitos sanitarios para la implementación del SIP en la producción artesanal de productos lácteos, con el propósito de asegurar la calidad e inocuidad de estos alimentos.
NORMA N° 001-2025
Introduce la aplicación del sistema preventivo de control conocido como HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) en la industria alimentaria, con el objetivo de asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos.